Curiosità sul cetriolo
27 maggio 2022
Il cetriolo è una delle verdure più consumate al mondo. In Spagna si coltiva molto perché è un alimento base della nostra dieta mediterranea, ma anche per l’esportazione. Oggi parleremo di alcune curiosità su questo ortaggio.27 maggio 2022
Il cetriolo è una delle verdure più consumate al mondo. In Spagna si coltiva molto perché è un alimento base della nostra dieta mediterranea, ma anche per l’esportazione. Oggi parleremo di alcune curiosità su questo ortaggio.Benefici del cetriolo
Il cetriolo è composto per il 90% di acqua. Questo lo rende uno degli ortaggi più rinfrescanti e ideali per il consumo estivo. La percentuale rimanente è costituita da vari antiossidanti e dalla vitamina K, dalla vitamina C e dalla vitamina B5 (acido pantotenico). Inoltre, fornisce anche nutrienti essenziali come manganese, potassio e magnesio.Tipi di cetriolo esistenti
Il cetriolo lungo (noto anche come cetriolo di Almeria) è il tipo di cetriolo più consumato al mondo. Esistono altri tipi di cetrioli come lo spagnolo, il francese o affettatore, l’armeno, il persiano, il giapponese, il Kirby e il limone. Il cetriolo limone è raro e molto diverso dagli altri per la sua forma arrotondata e il colore giallo. I tipi di cetriolo possono essere classificati anche in base alla loro forma. C’è il cetriolo corto o cetriolino, ovale, cilindrico medio-lungo e cilindrico lungo. Questa classificazione è più utilizzata a livello commerciale per classificare più facilmente le varietà.
Il cetriolo in Spagna
La Spagna è uno dei maggiori paesi produttori di cetrioli al mondo, al nono posto.
La coltivazione del cetriolo è molto importante in diverse regioni del nostro Paese, essendo una specie il cui valore agronomico risiede nella sua produzione stagionale.
L’Andalusia è la Comunità Autonoma con la maggiore superficie coltivata di questo ortaggio, sia all’aperto che in serra. Le province che si distinguono per la maggiore superficie coltivata sono Almeria e Granada con la coltivazione in serra. La provincia di Almeria copre più del 55% della superficie totale coltivata.
Sebbene in Spagna il tipo di cetriolo più consumato sia il cetriolo spagnolo (detto anche francese o a fette), più piccolo e con una buccia più spessa e ruvida, il tipo di ortaggio più coltivato in Spagna è il cetriolo olandese. Quest’ultimo è caratterizzato da una forma più allungata e da una buccia liscia.
Il cetriolo olandese o cetriolo di Almeria, da cui deriva il suo nome, è il più coltivato soprattutto in questa provincia a causa della sua grande richiesta sul mercato nazionale, motivo per cui la Spagna è considerata un grande esportatore di questo tipo di cetriolo.
Variedades de pepino holandés recomendadas para cultivar
Chencho
- Varietà di cetriolo lungo adattata a condizioni di temperatura elevata e giornate lunghe grazie alla sua eccellente capacità di fissare il calore.
- Pianta a foglia medio-grande con internodi corti, 1-2 frutti per articolazione.
- Frutti scuri e ben formati lunghi 28-30 cm.
- Produzione continua e uniforme, è una varietà consigliata per cicli autunnali precoci e coltivazioni primaverili.
Pancho
- Questa varietà è particolarmente adatta alle semine di metà autunno.
- Pianta vigorosa con portamento aperto e internodo corto.
- Foglia scura, di medie dimensioni.
- Frutti di 30-32 cm di attraente colore verde scuro costoluto e lucido.
- Nessuna strozzatura e buona chiusura del pistillo.
Per maggiori informazioni su come ottenere questi semi, contattate CapGen Seeds attraverso il loro sito web o i social network.
